公司在公告中表示，经科学评估，问题产品不会对婴幼儿造成健康影响
5月2日午间，国内乳品巨头贝因美发布澄清公告，就婴幼儿灌装食品汞超标事件致歉。不过，公司在公告中表示，由于汞超标量极微，经科学评估，问题产品不会对婴幼儿造成健康影响。当日公司股价也是先跌后涨，开盘巨量跌停后不久便急速拉升，最终收于39.10元/股，下跌2.23%。
据了解，按照2013年国家食品安全风险监测计划，有关部门对婴幼儿食品开展了重点风险监测。在最近对830份婴幼儿罐装辅助食品的监测中发现，807份样品检测合格，标称“贝因美”“亨氏”“旭贝尔”品牌的23份以深海鱼类为主要原料的样品有汞含量超标情况。食品监管部门随后立即依法对相关企业开展了监督检查，要求涉及公司立即召回问题产品，并依法进行查处。
根据相关规定，水产动物及其制品甲基汞为0.5 mg／kg，其中对肉食性鱼类及其制品中的甲基汞规定为1.0 mg／kg。但对婴幼儿罐装辅助食品中汞的限量做了更严格的要求， 《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》(GB10770－2010)规定，婴幼儿罐装辅助食品中总汞含量不得超过0.02 mg／kg，此次监测发现的问题样品平均监测值为0.03mg／kg，经科学评估，不会对婴幼儿造成健康影响。