大蒜堪称超级保健食物,史上曾被用于抗击黑死病(14 世纪蔓延欧亚两洲的鼠疫)。据国外媒体8月18日报道,《欧洲更年期杂志》刊登澳大利亚研究人员完成的一项最新发现,大蒜还可用来对付现代流行病心脏病。接受12周一个疗程的大蒜胶囊(或药片)治疗,就可以使用高血压显著下降,进而大大降低心脏病或中风危险。

  研究人员表示,高血压患者可以在服用常规药物的同时增加大蒜,病情可更容易得到控制。

  澳大利亚阿得雷德大学卡琳·雷德博士领导的这项新研究对正在服用降压药物的50名高血压患者进行了相关测试。大部分患者在服用降压药,一些患者甚至服用4种不同的降压药,但是血压依然居高不下,难以控制。研究人员让参试患者服用大蒜胶囊(每颗含蒜瓣提取物960毫克)。之所以使用大蒜胶囊而不是生蒜瓣,原因是要确保参试者获得足量的蒜素等大蒜活性物质。