商务部推八大标准 建全国肉类蔬菜流通追溯体系

2010-12-29 09:28 来源: 成都商报
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  12月28日,全国肉类蔬菜流通追溯体系建设培训会在成都举行。这是商务部确定上海、成都、大连等10个试点城市后,首次举办追溯体系建设培训会。

  商务部预计3年内在全国36个大中城市的大中型批发市场和标准化菜市场建设肉类蔬菜流通追溯体系,通过“索证索票”电子化,增强行政监督、经营者自律和消费者参与能力,实现肉类蔬菜来源可追溯,去向可查证,责任可追究。

  商务部拟推出全国肉类蔬菜流通追溯体系的八大标准。12月28日,商务部就《肉类流通追溯基本要求》《蔬菜流通基本要求》《肉类蔬菜流通追溯体系编码规则》《肉类蔬菜流通追溯体系管理平台技术要求》《肉类蔬菜流通追溯体系信息处理要求》《肉类蔬菜流通追溯体系感知技术要求》《肉类蔬菜流通追溯体系传输技术要求》《肉类蔬菜流通追溯体系专用术语标准》8大标准向参会代表征求意见。

  根据8大标准的征求意见稿,生猪凭检疫证准入,凭交易凭证、肉类流通服务卡准出,生猪来源信息对接肉品流向信息,屠宰场生猪来源信息与批发、零售终端信息相对接,实现信息环环相扣的追溯要求。

  成都市商务局相关负责人表示,成都市从2008年底就开始探索建立以物联网技术为支撑的生猪产品质量安全可追溯体系,目前成都市在屠宰环节有 72家生猪定点屠宰企业全部进入追溯系统,每天绑定电子溯源芯片的白条肉达13000头左右。今年成都开始实施蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品市场准入管理,启动了小家禽追溯体系建设,下一步成都将抓紧构建蔬菜流通追溯体系。