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泰州市未发现“皮革奶”

2011.2.21

　　近几天，有媒体报道称，个别不法企业在乳制品中添加用皮革下脚料溶解之后制成的水解蛋白，以提高奶粉的蛋白含量。一时间，“皮革奶”的消息再次引发了人们对乳制品质量安全的关注。昨天，记者从我市质监部门获悉，去年，本地6家乳制品企业的产品经过质监部门的抽检后，全部合格，未发现问题乳品。此外，有本地乳制品企业早在去年就为了防范“皮革奶”而主动开展了专项检测，至今未发现有“皮革奶”出现。

　　本地8批次乳制品全合格

　　据国家质检总局新闻发言人介绍，2009年，浙江金华一家企业曾在含乳饮料中添加皮革水解蛋白。此违法行为被查出后，已被质监部门依法严肃处理。

　　我市有没有出现过“皮革奶”?地产乳制品的质量情况如何?昨天，泰州质量技术监督局监督处处长钱建明说，我市目前共有6家乳制品生产企业，产品质量状况一直良好。2010年，省质监部门曾在第一和第三季度对这6家企业8个批次的乳制品质量进行了抽查，包括酸奶、纯牛奶和鲜牛奶等多个种类的产品，结果全部合格。

　　钱建明说，继前几年的三聚氰胺事件后，我市各家乳制品企业对产品质量的重视程度都很高，纷纷添置各项检测设备，把好奶源的进口关和各道生产环节。到目前为止，我市还没有发现“皮革奶”，消费者对此不必恐慌。

　　已有企业主动检测

　　记者从质监部门了解到，我市6家乳制品企业的品牌分别是卫岗、太子、金太阳、马洲、金力和明牛，这些企业分布于海陵、兴化、姜堰、靖江、泰兴等地，多数都经营酸奶、鲜奶制品。

　　昨天，记者联系了泰州卫岗乳品有限公司，该公司质量部部长黄宝中说，“皮革奶”在业界并不算新闻，记得前几年，因皮革水解蛋白事件被披露后，国内乳制品行业曾进行了一次整顿。

　　黄宝中说，乳制品质量的好坏，都是以蛋白的多少来衡量的。为了虚加蛋白的含量，使乳品能卖个好价钱，有人就想到了添加水解蛋白来蒙混过关。如此骗人的把戏与添加三聚氰胺的原理一样，只是添加物不同而已。其实，水解蛋白也不是新鲜的东西，有些厂家在制造酱油中就有添加，但那是可食用的水解蛋白，而非废弃皮革制成的水解蛋白。

　　黄宝中说，为了将“皮革奶”拒之门外，早在去年五六月，该公司就花费70多万元，从国外进口了一整套高精度乳成分分析仪。利用这套设备，他们不仅已开始检测皮革水解蛋白，还对抗生素、防腐剂等指标开展了逐批检测，这些检测项目都是企业主动加上的，已高于国家的检测规范。

　　市民疑虑未消

　　“奶粉中竟能加入皮革边角料泡成的水解蛋白，我听了都有点恶心。”昨天，在市区苏果超市青年路店，一位选购奶粉的马先生说，他已从媒体上听说了“皮革奶”的事，对不法企业这样的做法很愤恨。

　　市民刘女士说，前几年的三聚氰胺事件，让她不太敢再买国内厂家生产的奶粉了。现在，她给孩子买的都是多美滋、惠氏、雅培等进口奶粉，她的好几位同事也基本如此。“这次曝光了‘皮革奶’，下次说不定还有什么问题，国内奶的话题怎么这么多?”刘女士说，希望监管部门要对这类问题重视起来。

　　乐天玛特海陵店客服部经理杨韵说，从眼下销售情况来看，市民们对进口奶粉的青睐度更高些。此次“皮革奶”事件，可能会使国内乳制品的品牌形象再次受损。

乳制品水解蛋白皮革奶

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