餐馆倾倒残油将登记备案

2010-8-13 08:27 来源: 新京报
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  为从源头上切断“地沟油”,今后,饭店、餐馆等单位倾倒残油等餐厨垃圾将登记备案。

  昨天来自“北京市餐厨垃圾排放登记工作部署会”上的消息,该登记备案将率先在朝阳和原崇文区以及一些大型餐馆、机关试点,2012年前,将在全市推广。

  源头监管“地沟油”

  据了解,近几年,一些地方用餐厨废弃物提炼出“地沟油”,经非法渠道回流到餐桌的事件频频见诸报端,7月中旬,国务院办公厅发出《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,整治“地沟油”。

  据市市政市容委固体废弃物管理处副处长邓俊介绍,之前北京对“地沟油”主要是从末端进行监管,由于小作坊、黑窝点人员是流动的,加大执法成本的同时,小作坊、黑窝点每年还屡禁不止。今年北京将监管方式从末端提到源头,此做法在全国尚属首次。

  餐厨垃圾运输将有门槛

  邓俊表示,实施登记备案一是为了摸清餐厨垃圾的产生来源、产生量、收运服务单位以及去向。

  另外则是要从源头控制餐厨垃圾的无序排放。将对收集运输单位采取行政许可制度。

  据介绍,今后,餐饮、机关等单位排放的餐厨垃圾必须与有资质的处理单位签订合同,如果与没有资质的垃圾收运单位合作,将会受到相应处罚。

  邓俊表示,今后北京将通过立法等措施强制执行垃圾分类和登记备案制度。

  两年新增三座处理厂

  强制登记后,餐厨垃圾是否有足够的处理能力?根据市市政市容委的统计,目前北京每天产生的餐厨垃圾约1680吨,而北京日处理餐厨垃圾能力只有约600吨。

  对此,邓俊表示,政府将会通过增加处理设施进行解决,目前,北京已建成南宫餐厨垃圾处理厂和高安屯餐厨垃圾处理厂,还有三座餐厨垃圾集中处理厂(1300吨/日)正在开展前期工作,明后两年建成。

  对话

  排放登记将在网上公示

  新京报:企业通过什么形式进行登记?

  邓俊:有两种方式,一种是企业可以上市市政市容委网站下载“餐厨垃圾排放登记表”,也可以上街道领取纸质登记表。另一方面,各区县要组建餐厨垃圾排放普查协理员队伍,今后由这些协理员对辖区内的单位上门登记。

  新京报:如何监督企业登记?

  邓俊:除了建立协理员外,还将建立核查机制,在餐厨垃圾排放登记工作的各个环节进行备案,并进行网上公示接受社会各界监督。

  新京报:企业不执行会有处罚措施吗?

  邓俊:随着工作深入推进,下一步不但要建立处罚措施,还会建立市民举报奖励措施。今年北京正在起草“垃圾处理条例”,今后将通过立法形式逐步规范。

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  北京将围剿“地沟油”黑窝点

  整顿意见目前已上报市政府,主要集中在城乡接合部。

  北京将围剿“地沟油”黑窝点,目前由市食品办起草的“关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理”意见已上报市政府。昨天在北京市餐厨垃圾排放登记工作部署会上,市工商局副局长王建华表示,整治意见获批后,将在全市开展“地沟油”黑窝点整治。

  据介绍,此次整顿主要集中在城乡接合部和近郊区,将排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点,摸清“地沟油”原料来源和销售渠道,对发现的问题追查到底,对黑窝点一律取缔。