蜂蜜检出氯霉素 成都3食企抽检不合格
昨日，成都市质监局公布2013年8月份的食品质量抽查情况，通过抽查89家企业的103批次产品，所检项目合格100批次，产品检验合格率为97.1%.其中，四川省甜源糖制品有限公司等3家企业的产品经检测不合格，包括膨化食品检出甜蜜素、糖精钠、特丁基对苯二酚超标，以及一批次蜂蜜检出氯霉素。
成都市质检院食品中心高级工程师叶梅分析认为，甜蜜素、糖精钠是广泛用于食品中的甜味剂，但根据国家标准，膨化食品中不得使用。造成膨化食品甜蜜素、糖精钠不合格的可能原因一是配方人员对标准规定理解有误;二是不排除为降低成本有意为之。
氯霉素属于禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。而此次由成都诚德生物科技有限公司生产的枇杷蜂蜜被检出氯霉素，叶梅分析认为可能是企业原料进货把关不严。"蜜蜂养殖户为降低成本，在蜜蜂不采花期间可能会用糖水加抗生素喂养;另外不排除养殖户为增强蜜蜂抵抗力，给蜂群消毒使用氯霉素所致。"
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