广州冷冻饮品合格率92% 不合格者已被迅速销毁

2011-8-19 13:45 来源: 广州日报
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  广州市消费者委员会近日对市场上销售的50批次冷冻饮品(包括冰棍、雪糕、冰淇淋)进行了抽检,昨日公布的结果显示全部项目达标的有46批次,达标率为92%。各大品牌的产品质量情况比较令人满意。

  市消委会表示,本次抽检的样品购于广州9家销售企业,包括了各大商场、超市、零售店以及餐饮店,样品基本在本省生产,涉及各大知名品牌产品及部分本地品牌产品。

  本次抽检共有4批次产品菌落总数超标,其中东莞市新凯冷冻食品有限公司生产的凯业小布丁雪糕(生产日期为2011年6月22日)菌落总数高达120000cfu/g,远远超过了标准值(≤25000 cfu/g)。此外,佛山市南海区欧雪冷冻食品有限公司生产的天山蜜瓜冰棍(生产日期为2011年6月12日)和绿豆沙冰棍(生产日期为2011年5月28日),佛山市南海区官窑佳美冷冻食品厂生产的菠萝夹心冰棍(生产日期为2011年6月21日),菌落总数分别高达130000、68000和87000 cfu/g,均远超标准。

  市消委会表示,新凯冷冻食品有限公司表示已对同一批次产品进行了销毁;佛山南海的两家生产商则声称样品菌落总数超标可能受运输、储存、销售等环节中产品融化而致温度上升的影响。

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  市消委会建议:(1)看色泽,应具有与该品种相适应的悦目色泽;(2)闻香味,应具有浓郁的奶油味或该品种应有的香味,无刺鼻及异味等;(3)辨形态,形态应完整、不变形、不软塌;(4)看包装,查看是否完整无损,认真查看生产日期和保质期,尽量选择出厂日期较近的产品。