专家谈南方大米问题：完善食品污染物安全标准
国家卫生计生委今日就食品安全标准有关工作情况举行新闻发布会。国家食品安全风险评估中心的副主任严卫星表示，食品污染物的安全标准已经公布，我们会对这些标准进一步开展跟踪评估和研究，根据研究成果进一步完善标准。
对于南方大米问题，严卫星表示，国家层面也在大力治理重金属污染，国家卫生计生部门是一个参与部门。国家卫生计生委负责标准工作，食品污染物的安全标准已经公布。我们会对这些标准进一步开展跟踪评估和研究，根据研究成果进一步完善标准。
严卫星指出，我们也在开展风险监测和食源性疾病监测工作，在全国布起网络，一旦有类似于重金属引起的疾病情况，在监测网中会收到相关信息，我们一直在关注这些问题。
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