这是时隔7年之后，加拿大牛肉重新进入中国市场。不过这是有条件分阶段的开放，目前只允许进口加拿大牛龄低于30个月牛只的去骨牛肉以及工业用牛脂。
7月1日是加拿大国庆日，作为这一传统的延续，加拿大联邦农业部长格里・利兹（GerryRitz）在上海世博会加拿大馆专门举行了一场牛肉烧烤会，中国已经准许加拿大为国庆日庆祝活动，特别发运一批加拿大牛肉到上海和北京。这也是自2003年疯牛病暴发以来加拿大牛肉首次进入中国。
利兹特意穿上了一件红色细格子短袖衬衫，头戴一顶牛仔帽，和加拿大牛肉出口协会会长、养牛协会会长一起，给加拿大馆大厨打起了下手。“我们的骨子里都是牛仔，我们一起庆祝加拿大牛肉重新回到中国。”
获“国庆大礼”
2003年的5月20日，在加拿大艾伯塔省的一个牧场里，一头3岁母牛被查出患有疯牛病。消息公布后，美国政府立即宣布禁止从加拿大进口牛肉及相关制品。随后，日本、墨西哥、俄罗斯、中国等国也相继宣布了进口禁令。这给加拿大的养殖业带来了沉重的打击。