香精熏出的“五常香米”折射监管缺位

2010-7-15 09:49 来源: 燕赵晚报
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  市场上的黑龙江“五常香米”,绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的。据称1公斤香精能让10吨普通米变“香”。在原产地五常,多数大米加工厂都是添加香精加工“五常香米”。

  当下,食品造假已不是稀奇事,在食品中添加辅助物更是多去了。有媒体曝光,一款口香糖竟含了16种食品添加剂,小小一支雪糕竟然含19种食品添加剂,一块蛋糕就有50多种添加剂。这些食品多是通过“有科技含量”的手段,来满足人们的口腹之欲。不知道从什么时起百姓的“肚子问题”已进入到了“添加”时代?

  我国关于食品添加剂的使用原则规定:不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的的使用食品添加剂。2009年国家卫生部也专门发布公告:大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。然而,“五常香米”说明这些规定在这里不过是一纸空文。

  新闻事实在此,我们静观谁来严厉打击“香精大米”,谁对此事给个最终说法。