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日本检测食品样本中大肠杆菌O26、O111以及O157

2014.1.27

  据食物保护杂志信息,2014年1月,日本研究人员采用同步免疫磁珠分离法检测食品样本中大肠杆菌O26、O111以及O157.

  研究人员将三种样品牛柳、碎牛肉和萝卜苗人为污染大肠杆菌O26、O111和O157菌株,在浓缩肉汤中恒温培养,并进行同步免疫磁珠分离实验。同步免疫磁珠分离实验并不影响靶细胞的敏感性检测。

  研究对比不同培养基中大肠杆菌O26、O111和O157的检测结果。

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