近日，公众参与馆回响着科学养生的“院士之声”，让甚嚣尘上的“假养生说”原形毕露——三位医药领域科学家先后走进“相约名人堂——与院士一起看世博”，解说人体健康科学，科普自我养生正道。
王陇德：摒弃健康误区
“张悟本出版的养生书籍四个月卖掉100万册。”中国工程院院士、医学专家王陇德说，究其原因，是百姓有不少饮食健身误区，被“钻了空子”。
误区一：吃植物油，不吃动物油，不会加重动脉硬化。实际上，每100克植物油含热量900千卡，是苹果的17倍，圆白菜的40倍。每餐植物油转化成的脂肪，得慢跑一个小时才能消耗掉。否则，堆积脂肪，易患各种慢性病。
误区二：牙疼不是病。国际最新研究发现，牙周炎本身就是单独的心脑血管病发病因素。因为牙周炎发病，牙齿松动，咀嚼过程中，细菌和毒素被“囫囵吞枣”，容易造成胆固醇、脂肪等等沉积在血管上。