沃尔玛管理粗放 霉变、过期食品仍上架销售

2010-9-15 08:52 来源: 中国质量报
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  9月10日接群众举报反映贵阳沃尔玛超市销售霉变、过期食品,当日记者即前往该市沃尔玛人民广场和沙冲路卖场进行暗访调查。

  调查中记者发现,群众反映的情况基本属实,国际卖场沃尔玛不仅兜售霉变、过期食品,且现场管理和售货人员服务素质也让人对“沃尔玛”这一国际品牌充满质疑。

  在沃尔玛超市果蔬区,记者发现货架上有部分果蔬肉眼看已明显霉变,且变质的果蔬还散发出阵阵恶臭(见图1-图3)。令记者惊愕的是,现场销售人员竟然说:“怕什么,发点霉也是可以吃的。”




图2 霉变的椰青


  暗访中记者还发现,凡沃尔玛超市自行包装的食品其标签上只标注“包装日期”,却不注明“保质日期”(见图4),而按国家《农产品质量安全法》和《食品安全法》的规定:食品(农产品)包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容。沃尔玛这样的做法,是否暗示消费者这些食品永不过期,永远保质?这显然违背了国家的相关规定。


图4 只标注包装日期未注明保质期的食品

  记者在沃尔玛卖场还发现,工作人员在现场分装一款品名为 “夜郎蜂业”的蜂蜜(见图5、图6),而现场卫生条件显然达不到《食品安全法》的要求。而这些原本为大通装的蜂蜜,在分装到贴好标签的空瓶子内后,未经有关部门卫生检验便大摇大摆地上架销售了。

图5 两只装满蜂蜜的塑料桶


图6 用来分装蜂蜜的瓶子

  时下正值中秋节即将来临之际,在沃尔玛超市月饼销售区,记者观察发现,许多来自外省品牌的盒装月饼只在外包装盒上贴有QS标识、生产日期、生产厂家的标签,而盒子里的月饼独立包装上则无QS标识、生产日期、厂家等标注。这不禁今人联想,供货商会不会“新瓶装老酒”、“以旧充新”,而最终损害的却是广大消费者的利益?

  作为一家具有国际知名度的超级大卖场,沃尔玛应该更加重视细节管理,特别是商品源头和现场的质量管理,但从记者现场采集的情况看,无论是管理人员还是销售人员,似乎对“质量”都显麻木,否则那么明显的腐烂变质食品,在眼皮底下怎能视而不见呢?沃尔玛对卖场商品质量的“漠视”其实是对消费者的“轻视”。