三聚氰胺奶粉现身饲料市场 问题奶粉何以畅行无阻?

2011-7-08 08:26 来源: 人民日报
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  重庆日前查获一起“有毒饲料奶粉”案。不法商家从河北辗转千里,将含有三聚氰胺的奶粉销往重庆垫江、万州多个饲养场,其中一些奶粉三聚氰胺含量超标515.24倍。

  样本三聚氰胺含量最高超标515.24倍

  去年9月,专门做过期奶粉生意的四川人唐强收到一封来自河北的电子邮件,称能搞到便宜的奶粉。在低价的诱惑下,唐强赶到河北,被当地商人李顺领到距石家庄市几十公里的两户农民家。这里存放着大量包装粗劣、结块严重的奶粉。

  据唐强供述,他曾询问李顺奶粉是否三聚氰胺含量超标,李顺先是否认,之后又承认“可能有一点”。但唐强仍然购买了6.75吨奶粉,成交价仅为每吨2000元,不到优质奶粉市价的1/10。

  这些奶粉发至重庆和成都后,其中的1.75吨存放在成都市锦江区一处仓库里,另外5吨卖给了重庆商人张旋,价格为每吨5200元,翻了一倍多。张旋又分五次将奶粉陆续销售给重庆万州、垫江的四家养殖场,累计流向市场的“有毒饲料奶粉”达2.5吨。其中一部分已被用于喂猪,以补充小猪母乳不足。

  警方抽取了三份样本送检,据重庆市兽药饲料检测所检验发现,三个样本中的三聚氰胺含量分别超标515.24倍、396.96倍、249.44倍。

  三聚氰胺被动物食用后,可能间接危害人体

  重庆社会科学院法学研究所教授丁新正说,随着当前对有毒有害食品打击力度的加大,一些不法分子急于将积压的问题奶粉尽快脱手,转向他们自认为被查处风险较小的饲料市场。

  用三聚氰胺奶粉喂养的猪,人食用后到底有无危害?西南大学动物科技学院教授刘力表示,国家对饲料添加成分的种类和剂量有明确规定,三聚氰胺是不能添加到饲料中的。一些毒素被动物食用后,可能在肌肉或内脏中有残留,间接危害人体,瘦肉精就是例子。

  一位不愿透露姓名的大型饲料公司研究人员说,三聚氰胺由于不溶于水,难以排出体外。猪食用大量三聚氰胺毒奶粉后,可能积存在肾脏中,人再食用猪的肾脏就将受害。牛在摄入大量三聚氰胺后,可能代谢到牛奶中,人饮用这些牛奶后同样会受害。

  办案检察官表示,生产、销售动物吃的有毒奶粉,将构成非法经营罪;养殖户如果明知是有毒奶粉,仍购买并用于生产,将构成生产、销售有毒有害食品罪。

  三聚氰胺奶粉可能直接回流餐桌

  在层层流通过程中,只要有一名不法中间商道德败坏,就可能为牟取更大利益,将毒奶粉重新卖给人食用。记者调查发现,李顺、唐强、张旋三级商家几乎都对下家购买奶粉的去向和用途不管不问。李顺和唐强更是初次交易,根本无法确定唐强购买奶粉的用途。

  专家表示,有关地方和部门应结合此案暴露出的新问题,在资质审核、销售流通等多个环节加强监管。

  一方面是在行业准入和资质审核上严格把关,清除资质不符、品行败坏的不法商家。

  另一方面是加强食品生产流通环节的监管。此案中的毒奶粉无商标、无品名、无生产日期、无合格证,结块严重,多名涉案人员均称一看就知是伪劣奶粉,却能成功辗转运输上千公里,直到重庆才被查获。

  丁新正等专家认为,应进一步加大对有毒有害乳制品的查处力度,特别是对较为隐蔽的非直接食用、而是作为食品生产原料或是饲料的乳制品也应加强监管,彻底斩断有毒食品流通的“暗渠”。

  问题奶粉何以畅行无阻?

  在这起案件中,最让人疑惑的,是三聚氰胺奶粉无商标、无品名、无生产日期、无合格证,结块严重,一副赤裸裸的“毒样”,却何以能够经关过卡、辗转千里、安然到达目的地?众多监管环节为什么会集体失灵?背后存在哪些深层次的问题?回答这些问题,需要深刻反思食品安全管理的现实漏洞。

  另一方面,本案中不法分子将目光转向不怎么“惹眼”的饲料市场,销售手法更为隐秘,查处风险相对较小。俗话说,魔高一尺,道高一丈,在违法犯罪“水平”不断升级的情况下,监管力量也需适时调整,提高治理能力,加大打击力度,这样,才可能让三聚氰胺奶粉寸步难行,无法遁形。