北京市场小龙虾销量锐减 监管部门密切关注进展

2010-8-27 09:28 来源: 北京商报
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  虽然南京小龙虾事件至今还无最后定论,但昨日记者走访北京市场了解到,今年的一场小龙虾与肌肉溶解症的纠结,让北京的水产市场冷清了不少,而簋街“麻小”销售则减少了一到两成。

  京深海鲜小龙虾销量降九成

  小龙虾是近几年在京城兴起的一道时尚美味小吃。红色的虾壳,嫩白的虾肉,浆汁浓郁,色泽红亮,不禁让广大食客们垂涎。每年6至8月份,既是小龙虾形体最为“丰满”又是销量最好的时候。然而,今年的一场小龙虾与肌肉溶解症的纠结,让北京的水产市场冷清了不少。

  记者从北京的水产市场了解到,在京城几家主要海鲜批发市场中,京深海鲜批发市场是小龙虾的主要供应点。昨日,记者来到位于南四环内的京深海鲜批发市场。偌大的市场内,记者只发现一家商户还在经营小龙虾。

  据这家经营小龙虾的商铺老板介绍,南京小龙虾事件前,市场上小龙虾的销售挺好,来买的顾客很多,有餐馆的,也有北京的居民。我们一律按批发价格出售,所以价格上具有优势。但近期来市场购买的人少多了。一方面是由于小龙虾大批量进京的季节马上就要过去;另一方面是受到南京发生的“肌肉溶解”事件的影响。但是,这家商铺老板肯定地告诉记者:“我这里所出售的小龙虾均是从正规渠道进货,有相关的发票证明,不会出现任何问题。”

  北京大红门京深海鲜批发市场办公室相关负责人向记者表示,近段时间,京深海鲜批发市场小龙虾的销售量急剧下降。南京小龙虾事件发生前,市场小龙虾销量每天达到10000多斤,但现在每天只卖1000多斤,而且销售的商铺也仅剩一两家。该负责人分析,出现这种情况的原因有三点。首先,小龙虾本身就是季节性商品,现在已经接近了小龙虾的淡季。其次,自2007年小龙虾开始火爆京城市场以来,至今已有三年的时间,京城老百姓对小龙虾的消费趋于平稳。再次,受到南京小龙虾事件的影响,北京市民也开始对小龙虾有了戒心。

  簋街“麻小”生意减少近两成

  东直门的簋街以经营小龙虾而闻名,当时,北京的美食爱好者还为小龙虾起了一个时尚的名字――“麻小”。前几年,簋街还每年举办一届小龙虾美食节,最火的时候,一提到簋街人们就马上联想到“麻小”。据簋街饮食服务协会相关人士透露,每年七八月份正是簋街“麻小”的销售旺季,但是这两天受南京小龙虾事件的影响,不少餐馆老板反映,近日“麻小”生意普遍下降了一到两成。

  天一阁是簋街上专营“麻小”的一家餐厅,小龙虾的销量几乎占了餐馆生意的90%。“这两天吃‘麻小’的顾客相对减少,下降了大约一到两成。外地来旅游的客人看了南京小龙虾报道后都不敢吃了,但本地老客人还是照吃不误,毕竟我们家做‘麻小’生意已经十几年了。”该店相关负责人说,“我们的小龙虾有专门的供货商每天送货,小龙虾都是一只一只挑出来的,每斤价格在20元左右,比批发市场价格要高些,为的就是确保品质。”