人民网10月18日电(记者孙杰)“食品饮料市场份额向行业寡头和强者集中，没有亿元以上市场投入的新产品、新项目很难有所作为。”海南椰岛集团股份有限公司董事长张春昌在参加济南秋季糖酒会后感慨地表示。
张春昌指出，消费升级带来食品饮料行业发展的新门槛。他指出，今天的经销商和消费者掌握的健康知识和产品常识已经越来越成熟，消费行为也越加理性。如无菌冷罐装技术能更好地保持饮料中营养成分，因此这一类饮料特别受到消费者的喜爱。随着中国经济的增长、国民收入的增加和消费观念、健康观念的变化，食品更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向营养化和功能化。“海南椰岛作为上市公司，十分注重食品安全，目前公司新推向市场的椰子粉、椰子糖等海南特色食品全部采用野生原生态椰子生产，并采取超低温萃取技术，最大限度地保留了产品的营养。”张春昌表示。
张春昌认为，产业链的上中下游整合成为行业竞争的新趋势。以一批实力强大的上市公司为代表的产业整合者，有效地整合了原材料基地上游资源和产品加工中游资源和产品分销下游资源。未来的竞争不是单纯产品之间的竞争和单纯企业之间的竞争，而是一个阵营(某个产业链条)和另一个阵营的竞争。