张春昌:食品饮料市场将向寡头和强者集中

2010-10-18 16:08 来源: 人民网-食品频道
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  人民网10月18日电(记者孙杰)“食品饮料市场份额向行业寡头和强者集中,没有亿元以上市场投入的新产品、新项目很难有所作为。”海南椰岛集团股份有限公司董事长张春昌在参加济南秋季糖酒会后感慨地表示。

  张春昌指出,消费升级带来食品饮料行业发展的新门槛。他指出,今天的经销商和消费者掌握的健康知识和产品常识已经越来越成熟,消费行为也越加理性。如无菌冷罐装技术能更好地保持饮料中营养成分,因此这一类饮料特别受到消费者的喜爱。随着中国经济的增长、国民收入的增加和消费观念、健康观念的变化,食品更多地在风味化、时尚化的基础上,迈向营养化和功能化。“海南椰岛作为上市公司,十分注重食品安全,目前公司新推向市场的椰子粉、椰子糖等海南特色食品全部采用野生原生态椰子生产,并采取超低温萃取技术,最大限度地保留了产品的营养。”张春昌表示。

  张春昌认为,产业链的上中下游整合成为行业竞争的新趋势。以一批实力强大的上市公司为代表的产业整合者,有效地整合了原材料基地上游资源和产品加工中游资源和产品分销下游资源。未来的竞争不是单纯产品之间的竞争和单纯企业之间的竞争,而是一个阵营(某个产业链条)和另一个阵营的竞争。

  “中国食品行业,只有雄厚实力,具备可持续发展产业链整合的优势的企业才有可能成为未来市场的主宰者。如新疆屯河,通过从番茄种子培育,番茄订单种植,番茄科学规模化加工,目前该企业已经成为全球最大的番茄产业领导者之一。”张春昌表示,“海南椰岛为进军食品饮料行业,已潜心进行了多年的产业链整合准备,在上中下游资源整合已经成熟的时机下,方才启动旅游食品和健康饮料的系统项目工程,为企业的可持续发展奠定了基础。”

  “未来的食品行业格局将呈现强强联合,强者恒强的局面。”张春昌对目前厂商之间的合作趋势分析认为,“具备可持续发展后劲和资本市场再融资能力的上市公司将获得超级经销商追随。”他进一步解释说,也就是,超级代理商与行业内生产型上市公司的联合,双方分别发挥资本优势和渠道网络优势,未来在市场上将持续上演“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”残酷竞争格局。张春昌向记者透露,此次糖酒会期间,海南椰岛提出了发展特色农业整合战略后,已经引了具备强势渠道势力的超级代理商的追随。

  据了解,中国十大代理商至少有三家已经意向加盟海南椰岛的食品饮料分销阵营。业内人士指出,上市公司海南椰岛携数亿资本进军食品饮料行业,将有可能带来食品饮料行业细分领域格局的重新洗牌。