民以食为天 政府一定要做好“吃”的文章

2011-3-10 08:17 来源: 人民网
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  王岐山副总理在两会小组会上谈到食品安全时,一再说“不好意思”,并表示一定要切实改进,让人们吃上放心的食品。他的这番话,让人们在感动的同时也引发了热议。

  民以食为天,可在不缺吃、能吃饱的今天,如何吃得安全倒成了一个问题。有的说:“如今人们都知道‘不能吃啥’,但对‘能吃啥’倒糊涂了。”还有的道:“过去是为没的吃、吃不饱发愁,现在是为怕吃坏了担忧。”何以如此?在于有些人在食品上做了手脚、赚了黑心钱;还有就是有关部门的监管没到位、没效果,让那些人钻了空子。

  谁都知道,一粒米,从农民播种到做成饭上桌要经过若干环节,其中监管部门就涉及土地、农业、环保、工商、质监、检验检测、卫生监督等十多个。可这么多部门却依然管不住安全问题,任凭那些有害食品涌向市场祸害老百姓。这其中的原因,大家一看就明白,多龙不治水,谁都有责任但谁又都管不了。

  这就提出了一个问题,那么多部门能否形成合力治理一下这个问题呢?据说深圳有个好做法:推行“大部制”,成立了市场监管局,“一顶大盖帽”把食品管得好好的。盼望这个经验能进一步推广。

  民生是篇大文章涉及诸多方面,但食品安全为其大。如果在吃上出了大问题,那可不得了。它事关千家万户,事关身体健康。不切实将其搞好,实在对不起大家。总不能让人们在自家的房前屋后开块地种菜种粮吧!