随着“假牛肉”事件不断扩散，英国47所小学提供的午餐牛肉饼被查出含有马肉成分，在学生家长中引发信任危机。英国相关部门承诺将加大检测规模，确保食品真实性。然而，行业专家认为，查清事件原因要比检测更能解决问题。


　　据英国《每日电讯报》2月15日报道，在英格兰西北部兰开夏郡，47所小学提供的午餐牛肉饼被检测出含有马肉DNA。该郡委员会在收集了牛肉样本进行DNA检测后，初步结果显示学校提供的午餐肉饼并非牛肉而是马肉，随后这批“假牛肉”被立即召回。


　　目前还不清楚这种“假牛肉”供应了多长时间，也不清楚有多少小学生食用过这种以马肉制成的肉饼。


　　在英国小学午餐中发现假牛肉后，这一事件在学生家长中间引发信任危机。很多家长表示，自从“马肉风波”发生后，他们将为孩子自备午餐，不再食用学校提供的饭菜。


　　检测结果披露后，一名5岁女童的妈妈对此表示非常担忧。她说，以后将亲自为孩子准备午餐。她还称：“这件事太令人震惊了，事发前女儿的学校已经提供了这种假牛肉很长时间，马肉被当成牛肉食用实在太恶心了。”