世卫组织：煮熟的鸡鸭不会传播H7N9病毒
世界卫生组织新闻发言人格伦·托马斯近日在接受新华社记者采访时强调，目前尚无证据显示H7N9禽流感病毒具备持续性人际传播特征，这种病毒不会通过烹饪熟的食物传播。
世卫组织提供的禽流感病毒监测与调查报告显示，从病毒特性来看，新一轮H7N9禽流感病毒与去年冬春季暴发的H7N9疫情具备高度相似性，从患者体内分离出的病毒与鸟类携带的病毒基因相似度高。从季节性看，H7N9禽流感病毒呈现冬季多发特点。世卫组织29日在最新疫情通报中表示，考虑到中国春节将至，活禽交易和运输量势必增加，预计疫情地区及周边区域的偶发性人感染H7N9禽流感病例可能还会出现。
托马斯说："目前没有证据显示H7N9禽流感病毒具备持续性人际传播的特征，对所有确诊病例的分析显示，绝大部分感染者都有活禽接触史。"鉴于中国方面已报告出现家庭聚集性病例，世卫组织正在研究相关病例，目前还不能排除其共同接触禽类的可能，同时也不能确认这属于人际传播。
托马斯还明确表示："高温烹饪可杀死有害病毒，禽类食品经烹饪加工熟透后不会有任何问题。从我们了解的情况看，H7N9禽流感不是通过食物传播的疾病。"
托马斯指出，尽管医学界对H7N9禽流感病毒的认识还有待加深，但从目前研究结果来看，其重要传播源头可能来自活禽市场。眼下关闭活禽市场无疑是强有力的预防措施，但这不意味着要关闭所有活禽市场，研究人员还需深究为何感染多发生在某些区域，采取更有针对性的措施，改善活禽市场卫生状况，减少感染风险。
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