警惕概念月饼 馅料乱加中药材有害

2010-9-19 09:51 来源: 楚天都市报
收藏到BLOG
  中秋临近,市面上琳琅满目的月饼让人目不暇接。记者发现,国家今年对月饼奢华包装实行“严打”后,月饼们玩起了新概念:“保健月饼”、“药膳月饼”、“虫草月饼”在实店或网店上层出不穷。9月18日,武汉食品专家以及卫生监督人士表示:小心,别被忽悠了。

  记者在淘宝网上输入“虫草月饼”,发现全国各地均有生产,其价格从一盒百余元到数千元不等。另外,北京一卖家推出了多款药膳月饼,宣称生产企业是一家以鲜药草为制作原料的药膳餐厅,通过改善中药色泽和味道,把天麻人参、虫草、枸杞、桂圆等中药材添加进月饼,可将其药理成分发挥到极致。有的虫草月饼售价为118元/盒,但其宣传语竟然称此月饼有“固本培元,提高人体免疫力”等疗效。

  加了中草药的月饼真有那么强大吗?武汉市食品化妆品监督所监督五科负责人表示,在月饼中添加中药材,不仅不能治病,更涉嫌违法。俗话说是药三分毒,就算是天麻、人参、虫草这样的名贵中药材一样不例外,《中华人民共和国食品安全法》还明确规定,虫草、人参、芦荟、三七、当归、红花、西洋参等,只属于“可用于保健食品中的中草药”,月饼作为普通食品而不是保健食品,不得添加任何药物成分。如果不是经医生诊断的适应症,乱食乱用含天麻、人参、虫草这些中药材的药膳月饼,弄不好还会对身体有害。

  该负责人还提到,市面上还有据称能有效降低胆固醇的“黑豆月饼”,分别有减肥、降糖、养颜、排毒、养胃等功效的南瓜月饼、海藻月饼、红薯月饼、海苔月饼、玫瑰月饼等,其实,这些都只是商家吹出的一个个彩色大气泡罢了。

  对于市场上叫得很响的“无糖月饼”,该所李向阳博士分析说,真正意义上的“无糖月饼”并不存在,某些“无糖月饼”只不过是将蔗糖换成了麦芽糖,有些还大量添加了不合格的甜味剂,这类“无糖月饼”会对人体肝脏、神经系统产生危害。

  专家提醒,月饼只是节令性食品,就算馅料中含有能补血、降脂等类物质,但其含量有限,进食时间不长,不可能达到养生保健的效果。而且,月饼总体来说属于高能量食品,无论怎样都不宜多吃,想靠吃“健康月饼”健身更不现实。