美国研究发现:果糖是高血压罪魁祸首

2010-7-08 10:10 来源: 新华网
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  据路透社芝加哥7月1日报道美国研究人员周四说,摄入大量含果糖的食物和饮料会大幅增加患高血压的风险。

  这是有关含糖过多的饮食与高血压有联系的最新研究,它也清楚指出,果糖是导致高血压的罪魁祸首。

  科罗拉多大学卫生科学中心专家迈克尔・琼乔尔说:“本次研究的数据与其他研究的数据非常一致。”

  他说,减少摄入含糖食物和饮料有助于降低血压,从而减少患心脏病和肾病的风险。

  据美国心脏病协会称,过多摄入任何类型的糖不仅引起肥胖,而且是引发糖尿病、心脏病和中风的重要原因。

  果糖(如玉米制成的糖浆,通常添加于饮料、烘烤食品以及其他食品中)可以提高尿酸的水平,而尿酸过多会产生一种名为“血管紧缩素II”的激素,引起血管收缩,从而使血压增高。

  琼乔尔说,其他糖类―――如甘蔗和甜菜制成的蔗糖―――对人体不会产生这样的影响。