塑料薄膜做笼布 职能部门互相推诿

2010-9-06 10:45 来源: 燕赵都市报
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  安平县的张先生无意中发现,他们县城很多蒸馒头的作坊都是用塑料薄膜做笼布,他多次向有关部门反映,一直没有下文。9月3日下午,记者暗访了此事确实存在后,到了卫生局,卫生局说归药品食品监督管理局管,随后记者到了药品食品监督管理局,药品食品监督管理局说归技术监督局管,记者又到了技术监督局,技术监督局说归药品食品监督管理局管。

  现状:安平馒头坊塑料薄膜做笼布

  9月3日下午,在一位知情人的带领下,记者来到了安平县县前村、西关村(都位于县城内)几家大型馒头作坊,每个作坊都有几十个蒸笼。记者发现他们都是用塑料薄膜做笼布蒸馒头。每个作坊都说他们每天蒸2000多斤面粉的馒头,主要是批发给卖馒头的商贩,或者批发给附近工厂、工地的工人们。记者看到前来批发馒头的商贩络绎不绝。

  一位作坊主对记者说,用塑料薄膜作笼布很方便,不粘馒头皮,这样做出来的馒头很好看。塑料薄膜很便宜,用几次坏了就扔了。

  危害:塑料薄膜是一种致癌物质

  衡水一位医学专家说,塑料薄膜的制作原料是聚苯乙烯,而聚苯乙烯是一种致癌物质,当温度超过65℃时,就会产生二恶英等有毒物质。用塑料薄膜蒸馒头,这些有毒物质会进入馒头中。长时间食用,会对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统等造成损害。

  安平张先生说,馒头是北方人的主食,谁也离不开,他多次就此事向县卫生局反映,卫生局的工作人员说马上来看看,却一直没能治理。

  监管:三家职能部门踢起“皮球”

  9月3日下午,记者来到了安平县卫生局,该局卫生监督所的一位工作人员说,原来这样的事归他们管理,从今年7月份,管理此事的食品卫生监督人员调到了药品食品监督管理局,此事应该归药品食品监督管理局管理。

  随后记者来到了安平县药品食品监督管理局,该局食品监督所的一位负责人说,对于食品的管理有严格的分工,食品加工归技术监督局管理、食品的流通归工商局管理、餐饮业归他们管理。蒸馒头是食品加工应由技术监督局管理。

  紧接着,记者来到了安平县技术监督管理局,该局的一位负责人在接受记者采访时说,用塑料薄膜做笼布蒸馒头肯定是不允许的,他们也知道县城一些馒头作坊用塑料薄膜做笼布蒸馒头的事儿。根据省里、市里的指示,蒸馒头是即卖即食的食品,不属于食品加工,属于餐饮业,应归药品食品监督管理局管理。

  三家职能部门踢起“皮球”,互相推诿。老百姓的食品安全大事,不知道该由哪个职能部门管理。
本文来源: 燕赵都市报     责任编辑:webmaster
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