北京盈盛恒泰公司PEN3电子鼻登陆央视十套

2011-2-22 11:49 来源: 北京盈盛恒泰科技有限责任公司
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      在中国人的美食观念里,“色、香、味”是美食的通用标准。但是却有这么一类事物,他们的“色”(即食物观感)平平无奇甚至丑陋,“香”更是无从提起,因为 它们最大的特点是“臭”。那么,“臭”来自于何处,人们为什么会喜欢吃“臭”的东西,“臭味美食”中,谁又是最臭的王者呢?虾酱、臭鲑鱼、臭鸡蛋等等,都 是家喻户晓的闻起来臭吃起来香的东西,那么,他们的臭味又是如何产生,又如何作用于我们的鼻子,使我们闻之皱眉,却在入口后称赞不已、回味悠长?《走近科学》第34期春节特别节目《非常过瘾》之《臭味寻源》,记者将打开鼻子和嘴巴迎接来自中国各地的臭味美食,体验至于更会带您一步步揭开“臭味美食”的真正奥秘。

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