四川将建泡菜质量检测中心

2010-7-07 15:36 来源: 成都日报
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  记者从省质监局、省农业厅、省商务厅、省工商局、四川省泡菜产业协会联合举办的“提升四川泡菜品质、千人品尝评价活动”会上获悉,四川泡菜质量体系建设迫在眉睫,将制定四川泡菜系列标准,并在全省推广;建立四川泡菜质量检测中心和产品可追溯体系,确保泡菜产品质量安全。

  据省质监局局长刘云夏介绍,今年四川泡菜预计产量将达150万吨,产值达到120亿元。四川泡菜质量体系建设迫在眉睫,将制定四川泡菜系列标准,并在全省推广;将建立四川泡菜质量检测中心和产品可追溯体系,确保泡菜产品质量安全。他说,要打造四川泡菜自主知名品牌,取决于消费者、市场对四川泡菜的认同度,要靠更丰富的口味打开省外,甚至国外的市场,当务之急是要开发出适合不同地域人群不同口味的泡菜。