因被种植者加入过量“膨大剂”导致西瓜接连“爆炸”的“爆炸瓜”事件,继“毒奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”猪肉、“染色馒头”等事件之后再次触及到了中国公众对食品安全信任的底线,并成为中国政府必须将“餐桌保卫战”进行到底的一个最新证据。

  各种迹象显示,中南海已将食品安全问题上升到了新的执政高度。

  总理温家宝不久前严厉警告说,这些恶性的食品安全事件足以表明,“诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”。副总理李克强在本月中旬举行的全国食品安全工作专题会议上表示,要坚决把食品安全工作抓实抓好,“对违法行为给予最大震慑”。

  从地方行动看,北京、上海、浙江、广东等地最近宣布将食品安全工作纳入官员政绩考核系统。此外在广东、海南、山东等多地,已经被撤销的食品安全委员会又被重新建立,并且进行了“升级”,例如主管者由副省长变为常务副省长。

  尽管政府不断加大治理力度,媒体在监督、报道方面也颇为用力,但解决食品安全问题绝非一日之功,政府还需下大力气,有新思维。