新西兰实验室推出麦卢卡蜂蜜检测新方法
新西兰Hills 实验室发布了一项新的检测技术——Manuka5检测法，可用来鉴别麦卢卡蜂蜜的真假。该实验室技术总经理Jonno Hill介绍称，这种方法“瞄准”麦卢卡蜂蜜的5种标记物，包括4种化学标记物和1种DNA标记物的检测。这种办法在新西兰属首创，为麦卢卡蜂蜜提供了科学定义。
初级产业部副总监Bryan Wilson称，对新西兰麦卢卡蜂蜜实施认证工作，对保持出口具有重要作用。“这种保障对海外监管机构来说非常重要，增强海外消费者购买麦卢卡蜂蜜的信心。”他说，反之将使新西兰蜂蜜行业陷入危机。Hills是新西兰唯一获得初级产业部认证可以实施DNA和化学检验的实验室。
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