自制食品网上热销 监管存漏洞食品安全难保证

2010-7-08 11:01 来源: 《南方日报》
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       如今,网上销售的食品种类日渐增多,花样不断翻新。虽然价格便宜,但食品的安全状况可能存在漏洞。

  从自制芝麻酱、蜂蜜到自制蛋糕、巧克力、腊肉等,网络上自制食品交易颇为红火。可这些自制食品多无生产者名称、也无生产日期和保质期。如自称“张家界特产自制土家腊肉、烟熏腊肉”、“特色米糠熏五香黄(肉)”等食品,尽管网页上图片精美,勾人食欲,但是卫生许可证号、配料表、食品添加剂等栏目都是空白,联系方式仅为手机和QQ。自制食品中不少为预包装食品,但无任何标签。而国家《食品安全法》明文规定,禁止生产经营无标签的预包装食品。

  点评:网购食品本来是一个非常人性又方便的途径。但是当精工细作变成了大批量生产之后,食品安全环节的漏洞也将越来越明显。

  而另一方面,网购食品并不像实体店那么容易,所以也难以保证质量。

  至少,在夏季炎热时,对自制的食品网购,要多加小心。