南京市场龙虾销量大跌 部分饭店暂停龙虾供应

2010-8-27 07:34 来源: 中国广播网
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  从昨天开始,南京多个部门对龙虾的销售、经营等环节展开了检查。记者了解到,目前南京市场龙虾销量大跌,水产商贩和饭店老板等经营户们都渴望“龙虾门”事件能够早点水落石出。下面是江苏台记者田柳、谢炜的报道:

  在南京市建邺区南湖迎宾菜场,从上午开始,工商部门对龙虾源头进行调查。每个商户都要登记龙虾的来源,以便出现问题以后可以追溯源头。受龙虾门事件影响,这个迎宾菜场原来有10多个龙虾经营户,现在只有5家。本来这些摊点一天能卖一二百斤龙虾,不过现在一天的销量还不到5斤。

  龙虾经营户:就没有人买,没有人问。

  龙虾经营户:我们希望解释清楚,龙虾没有问题。

  南京市建邺区工商管理局蒋兵:我们对辖区内所有农贸市场水产经营户进行了排查,主要看来源,经营者主体资格合不合法,然后看进货渠道是不是正规渠道进来的。

  卫生监督部门也行动起来,把检查的重点放在了饭店是否使用洗虾粉、吊白块等化学品清洗龙虾。

  南京市卫生监督所监督一处盛强:以前媒体有报道用洗虾粉,但是我们目前还没有发现。

  南京目前的龙虾除了江苏省内各地供应之外,主要还来自江西、湖南、湖北、安徽等地。从现在开始,卫监部门要求饭店对所有龙虾严格索证,以便追根溯源。而根据江苏省海洋局最新对江苏全省50个龙虾生产基地的检测,本地龙虾合格率是100%。

  检查中,执法人员发现,一些原本将龙虾作为特色菜的饭店,在这两天已经暂停龙虾的供应。

  饭店工作人员:客人反映,大家也不太想吃了。把它避掉。以后不知道。以后客人有需要的话,我们也会进。

  卫监人员表示,目前的19例横纹肌溶解症是高度散发性病例,正常、合格的龙虾是可以食用的。市民们在家吃龙虾,要选择可以溯源的农贸市场购买。

  盛强:清洗干净,有条件的话,放家里泡个两天。把体内的脏东西吐出来。烹制过程中,时间要稍微长一点,半个小时以上,煮熟烧透。

  目前,在龙虾门事件中,相关部门的解释是可能有化学物质渗透到龙虾里面,但现在还没有完全去下结论。对于很多正规的龙虾水产经营户和主打龙虾的特色饭店来说,龙虾销量大跌已经让他们受到了损失,他们都希望能尽快查出到底什么原因导致中毒。