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我们不知道感情何时过期,但能检测食物何时变坏

2015.4.21

  从分手的那一天开始,何志武都会买一罐凤梨罐头。

  他告诉自己,到五月一日,如果阿May还不回来,这段感情就会过期。

  小编每次想起这段话,总有一个纠结的煞风景问题:过了保质期的第一秒,凤梨罐头难道就不能吃了么?

  食物的腐坏应该是像换季一样的无声无息,而不是由0到1的瞬变吧。

  麻省理工学院的Timothy Swager研究室发明了一款能鉴别食物变质程度的传感器。

  敢情以后保质期都可以忽略不看了?

  设备的纳米级导电材料可以附在食物储藏袋上,探测食物腐败时才会散发出来的某种胺,并且将信息传输到移动设备上,而且可以实现远程监测。

  这款产品最初是为生鲜产品的工作人员设计,便于他们监测肉类的质量。但如果能在家里也用上这款产品,那真真是极好的。

  此前Laurentia曾发布过一款类似产品,芯片颜色会依据腐坏程度而变化,但Swager研究室表示,新产品提供的是确凿的数据,更能便于“清楚食物变坏的时候”,而且成本预期也会更加低廉。

  这样的话,何志武就可以直面人生(的惨淡)了。

  ——因为他颜值满分啊!

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