江西省多措并举确保全省餐饮食品安全
2014年以来，江西省食品药品监督管理局按照总局工作部署，依法严格履职，深化风险治理，完善监管机制，全力保障人民群众饮食安全。
一是深入推进风险治理。深入推进餐饮食品安全风险治理，对学校及周边、旅游景区、农村地区、餐饮会所等开展重点专项整治，有效管控区域性、系统性餐饮安全风险。联合教育等部门开展“护校行动”专项整治，有效整治旅游景区餐饮安全，持续改善农村地区餐饮安全环境，全省餐饮食品安全环境得到有效改善。
二是不断夯实监管基础。全面强化日常监督检查，加强行刑衔接，全年累计查处各类案件1614件，并对涉嫌犯罪8起案件移送司法。
三是扎实开展能力建设。紧紧围绕提升监管效能，强化监管人员能力建设，加大监管技术支撑体系建设。首次完成了餐饮监管人员轮训。构建全省统一的食品药品信用体系平台，建立餐饮单位网络信用档案，对餐饮单位进行统一的信用等级评定。
四是完善创新监管制度。常态化运用“飞行检查”工作手段，先后组织对全省中小学及周边餐饮单位、旅游景区及周边餐饮单位以及重大活动接待单位进行飞行检查执法。组织开展《农村流动厨房监督管理办法》等课题研究，进一步健全餐饮监管制度规范体系。
2014年，全省未发生一起重大餐饮食品安全事件，餐饮食品安全形势持续稳中向好。
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