香精熏倒了“五常香米” 信用沦陷牺牲品

2010-7-15 07:46 来源: 广州日报
672 收藏到BLOG
     市场上鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”,绝大部分竟是“杂牌米+香精”熏出来的。知情人透露,每年全国各地销售的所谓五常米近千万吨,远远高出五常市每年80万吨的产量。

  这实在是一种“黑色幽默”,彻底颠覆了由“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”而得名的五常市远古形象。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;卫生部也曾专门发布公告,大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料,“五常香米”的“香精门”势必再一次被推到食品安全监管的风口浪尖。

  但是,从三聚氰胺屡禁不绝,到香精大米惊世骇俗;从地沟油去向成谜,到毒豇豆搅乱市场,一波波的食品安全事件,一次又一次敲响食品安全警钟。一干人等为此付出代价,一个个知名品牌轰然倒掉或者濒临灭亡,依然没有阻止食品安全事件的前仆后继。以此推演,食品安全监管乏力或者不作为之外,还有其他因素在助纣为虐,那就是整个社会的信用在沦陷。央视记者在暗访“五常香米”的过程中,从业人员竟无人觉得造假行为有问题。这表明“信用”二字已经不名一文。

  一系列事件暴露出个别部门公信力的丧失,即使不拉“躲猫猫”、“被增长”这些新生词汇来佐证,仅仅局限在食品安全问题上,相关的信用也需要被追问。

  除此之外,则是诸多垄断企业和强势行业的信用颓败。譬如垄断企业,一方面向政府部门喊亏哭穷,一方面内部福利惊人;一方面服务质量停步不前,一方面接连不断有涨价的冲动,所有这些都让垄断企业陷入信用危机。再如曾经赚得盆满钵溢的房地产开发商,频繁出现在各地欠税排行榜单上,而且欠税动辄以千万元计,令人瞠目结舌。

  所以,与其说香精熏倒了“五常香米”,莫若说“五常香米”成了社会信用沦陷的牺牲品。