中科大学生研发出新型质谱仪 告别三聚氰胺

2010-10-27 17:23 来源: 安徽商报
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  如果有人告诉你,在不远的将来,我们将彻底告别“三聚氰胺”,所有食品有害物质都将被检测出来。你肯定会说,这只是一个梦想。但是今天,来自中国科技大学的三支创业团队将这些梦想都变成现实,在刚刚落幕的第七届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛决赛中,这支创业团队凭借这些富有创意和实用性的作品捧回了挑战杯。

颁奖现场

  彻底告别“三聚氰胺”

  • 创业团队:中科拓谱创业团队
  • 核心竞争力:对未知样品进行检测,填补国内空白

  三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红、亚硝酸盐……几年来,不法商家制造了一个个食品卫生事件。如果我们拥有一个质谱仪,对于食品中的所有成分看得一清二楚,那么就可以吃得放心、买得安心了。

  中科拓谱创业团队研发的飞行时间质谱仪完成了这一梦想。据队长吴问全介绍,飞行时间质谱仪最大优势就是可以将食品中的未知成分检测出来。“举例来说,一杯牛奶合不合格,目前我国检测的方式比照标准,蛋白质多少,脂肪多少……如果牛奶中含有比照标准中没有的有害物质是检测不出来的,而这种质谱仪可以准确地检测这杯牛奶含有多少种成分,哪些是无害的,哪些是有害的。”吴问全同学表示,这种质谱仪只有美国、日本等一些国家有,填补了国内空白。

合影留念

  中科拓普创业团队:(指导老师:严建文)

  吴问全   SA07231021       潘子甲   SA07231006       石朝阳   SA07025005

  彭    凯   SA08009018       关宏慧   SA08204098       封常青   BA08004045

  徐松秀   SA08231038       朱伟经   BA10009007       王金金   BA10216016