各地烹饪（餐饮）行业协会、各餐饮业有关单位：

　　根据《深化标准化工作改革方案》（国发〔2015〕13号）、《关于培育和发展团体标准的指导意见》（国质检标联〔2016〕109号）等有关文件的精神，为了做好餐饮行业团体标准制定、修订工作，完善餐饮业标准体系，中国烹饪协会于今年6月正式发布《中国烹饪协会团体标准管理办法（试行）》（中烹协〔2016〕38号），通过全国团体标准信息平台公示，经国家标准化管理委员会批准，中国烹饪协会已正式获得自主制定发布餐饮业团体标准资质，标准编号为T/CCA。现正式向全行业征集2016年度餐饮业团体标准立项申请，具体要求如下：

　　一、 立项条件与范围

　　立项申请应当紧密围绕餐饮行业发展需求，坚持问题导向、需求导向、目标导向，具有可行性，与现行标准无交叉、无重复，重点申报餐饮业产品、技术、服务、安全和评价等亟需的标准。

　　二、 立项申请要求

　　立项申请应当具备扎实的前期调研基础，主要技术指标和标准内容要科学合理，并在企业内得到应用和验证。申请说明应当包括立项目的、立项理由、标准适用范围和技术要求、国内外相关标准情况等。

　　三、 报送程序与方式

　　（一）申请者向我会提出餐饮行业团体标准的制、修订立项申请，应填写《中国烹饪协会团体标准制修订立项申请书》，我会会员单位的立项申请将被优先考虑。

　　（二）报送方式。

　　登录http://www.ccas.com.cn进入公告通知页面，下载《中国烹饪协会团体标准制修订立项申请书》。电子版填写后发送至ccahangyebu@126.com，同时打印纸质版盖章后报送至我会（邮寄地址：北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层，邮编100055）。

　　联系人：张旸 张桐

　　联系电话：010-63267904 010-63314271

　　附件：中国烹饪协会团体标准制修订立项申请书