专家建议中国乳业借鉴荷兰模式

2014-2-20 11:49 来源: 人民日报
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  由中国国际经济交流中心、中国农村杂志社联合主办的"中荷乳业合作社模式专家咨询会"今天在北京举行。与会专家建议,我国应以大、中型牧场两翼齐飞的方式,缓解日趋严重的"奶荒",尤其要加强奶牛合作社的建设,鼓励农户发展50-100头奶牛的中型牧场,为促进奶业健康发展、保障乳制品质量安全发挥重要作用。

  据介绍,荷兰皇家菲仕兰乳品公司是世界第五大乳品公司,其股东为近2万名会员农场主,是一家合作社性质的跨国公司。荷兰乳业获得国际竞争力的经验,正是做强适度规模家庭农场,做大农工一体化的农民合作社。

  农业部奶业管理办公室副主任马莹介绍说,近年来我国奶牛养殖迅速发展,但是仍然以散养为主。我国奶业的产业链各环节连接不紧密,多数企业只加工不养牛,奶农、奶站和乳品加工企业都是独立的利益主体,没有形成利益连接紧密的一体化发展模式。在这种模式下,乳品企业处于强势地位,奶农处于弱势地位。统计分析看,从2011年到去年6月份,生鲜乳的价格一直保持在3.2元/公斤,但同期奶牛的饲养成本增加了22%以上,奶牛养殖的效益空间持续收窄。去年6月份以来生鲜乳价格开始恢复性上涨,但涨幅仍然低于饲养成本的上涨。