银川市已形成农产品三级检测监管体系
本月是食品安全宣传月，6月27日上午，银川市农牧局举办农产品质量安全检测室开放日活动，10多位市民和菜贩来到四季鲜农产品质量安全检测室，零距离了解农产品质量安全检测的方方面面。记者获悉，目前银川市已建成农产品质量安全检测点60个，对全市三区两县一市的超市、批发市场、农产品基地实现了全覆盖。以基地(市场)自检为基础、县(市、区)抽样检测为重点、银川市例行检测为监督的三级检测监管体系已经形成。
在四季鲜农产品质量安全检测中心“速测室”的检测台上，摆放着早上刚从市场摊位上随机抽取的黄瓜、小白菜、苹果、梨等样品。检测人员一边削取黄瓜皮取样检测，一边介绍说，取约1克黄瓜皮，放入缓冲液振荡浸泡10分钟，再加入酶试剂和显色剂静置，大约20分钟就可以检测出黄瓜表皮的杀虫剂残留是否超标。但是这个过程只能为检测定性，详细定量还要采用气相色谱等精密仪器进行检测。
据介绍，在2013年国家农业部、自治区农牧厅组织的例行抽检中，银川市蔬菜合格率达到97%，畜产品、水产品达到100%，位居全国37个大中城市前列。
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