西安交大与雀巢集团成立营养与健康联合实验室

2011-3-29 10:59 来源: 陕西日报
收藏到BLOG

  3月4日,西安交大与世界最大的食品制造商雀巢集团实现强强联手,双方共同打造的营养与健康实验室在西安揭牌成立。

  雀巢公司拥有高水平的研究队伍和世界上最先进的营养产品研发和食品安全检测的仪器设备。西安交通大学生命学院以刘健康教授为主在国内较早开展了营养因子在分子细胞水平上调控代谢的重点研究,并取得了令人瞩目的成绩。去年,雀巢公司高层专门访问了刘健康教授实验室,双方达成了建立雀巢—西安交大联合实验室的协议。雀巢公司将投资支持交大生命学院在营养食品与代谢疾病方面的研究,并根据合作进展情况,进一步扩大双方的合作范围和规模。生命学院将借助雀巢的影响和支持,把具有悠久历史的中国饮食养生文化和现代生物科学相结合,建立一个世界领先的、产学研一体的营养食品科学学科,使其成为西安交大的优势品牌。