南通通农物流检验检测中心投用 每天快检600批次以上
这两天，通农物流检验检测中心投入使用，每天可完成快检600批次以上。“对快检出疑似农药残留超标的，再使用精密仪器进行定量分析。”检测中心副科长朱华表示，提高检测的科学性，把好食品安全关。
昨天上午，记者来到位于通农物流中心4号服务楼的检验检测中心。天平室、光谱室、前处理室、液相色谱室……总面积约1000平方米的检测中心内“五脏俱全”，各科室分工合作、秩序井然。
农产品检测，最主要的是检测农药残留。检测员首先将果蔬进行剪叶或削皮，取样2克左右放置烧杯中，再加入缓冲试剂。“然后将一批30个样品放进恒温振荡器中，使其充分摇匀。”朱华介绍，这个过程大概需要3分钟。取出样品后，再加入酶、底物以及显色剂静置，然后再放入农残速测仪中进行检测。“上机3分钟即可显示结果。”朱华告诉记者，如果结果呈阳性，则农药残留不合格，需要再进行定量分析进一步确认检测结果。
目前，检测中心共有30位检测员，在现有检测的品种和批次基础上，采用“仪器快检+试剂快检”方式，检测蔬菜、果品中的农药残留，肉类中的水分和兽药残留，干货、豆制品中的甲醛、二氧化硫、吊白块残留，各类农产品中的重金属残留等。
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