据FSA网站消息，自2010年9月1日起，英国食品标准局(FSA)、环境、食品与农村事务处(Defra)、卫生署(DH)负责的食品标签政策将会发生变化。
FSA将会保留食品标签安全方面的责任；但是在英格兰，其他的职务将由Defra负责；而营养标签的职责转移至DH。这三个部门将紧密合作，以确保政府部门对食品标签政策的参与。而苏格兰、威尔士和北爱尔兰尚未决定是否作出调整。每个部门的职责如下：
英国食品标准局：
· 发表食品保质期制定方面的科学意见
· 评估并对含有过敏原成分的食品制定标签，如天(门)冬氨酰苯丙氨酸甲酯、乙二醇、高咖啡因、高甘草酸等物质
· 保证有机食品的安全并控制其成分标准
· 保证食品安全的处理方式和条件，如速冻食品、天然及加热牛奶、食品接触材料等
· 转基因和新型食品，包括纳米技术的使用