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  •   3月23日,上海武康路网红面包店Farine因涉嫌使用过期面粉被责令停业。  Farine企业负责人接受上海市闵行区市场监管局约谈时的笔录显示,企业负责人称在法国小麦和小麦粉保质期都无须考量,进口时,面粉中文标签显示保质期为9个月到12

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    面粉 | 保质期 |
    03-23 16:54
  •   近日,发表在《营养学》杂志上的一项研究表明,辣椒提取物可将静息能量消耗(REE)提升6%。研究使用的是OmniActive健康科技公司的辣椒提取物。  所谓静息能量消耗,是指机体禁食2小时以上,在适合温度下平卧休息30分钟后的能量消耗,

    03-23 16:24
  •   据国外媒体报道,85000 年前,当我们的祖先刚走出非洲时,为了生存,他们必须尝试一些从未见过的食物。在近期的一项研究中,科学家定位了帮助原始人类适应新食物的基因。这些基因及其变体与人体对脂肪的消化有关,在人类征服新环境的过程中发挥着重

    03-23 16:11
  •   国际病毒分类委员会(ICTV)近日审定确认一种新型病毒,这种病毒能让寄生蜂的雌性后代比例降低。这是科学界首次发现病毒调控寄生蜂后代性比的案例。浙江大学农学院昆虫科学研究所叶恭银教授团队是这一病毒的发现者,他们将这种病毒命名为PpNSRV

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    病毒 | 昆虫 | 性别比 | 后代 |
    03-23 15:28
  •   美国纽约州的一所医学院近日表示,将对一名涉嫌违纪的教职员工进行调查。日前,加州某联邦法院公布的内部文件称,该研究人员署名的一篇论文部分由孟山都公司职员代笔。  纽约医学院副主席Jennifer Riekert表示,“现在我们意识到出了问

    03-23 15:21
  •   伦敦国王学院的一项新研究揭示了癌细胞如何逃离前列腺肿瘤扩散到身体其他部位。这项发表在国际学术期刊Oncogene上的新研究提示未来或可通过干扰导致前列腺癌细胞进入血流进而形成次级肿瘤的“归巢信号”开发新治疗方法。  当癌细胞通过血流或淋

    03-23 15:18
  •   一种单细胞纤毛虫物种以一种看似不可能的方式使用细胞转录复合体。在一项新的研究中,来自瑞士伯尔尼大学的研究人员首次详细地描述了 “垃圾DNA”在遭受降解之前转录的机制。这种机制是非常巧妙的。  它听起来像是一场设计竞赛中的获奖设计方案:当

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    dna编辑 |
    03-23 15:14
  •   根据最近一项临床调查研究显示,周末进行急救手术并不会降低患者的术后存活率。  这项研究对以往的很多研究结果都提出了挑战。此前很多研究都表明在周末进行急诊手术的话会面临较高的死亡的风险。  在这项研究中,作者们对英国苏格兰地区从2005年

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    周末手术 |
    03-23 15:13
  •   相信很多人都希望自己能够永远保持年轻,不会随着年龄变得衰老,但实际上目前这似乎无法实现,于是很多人都在不断寻找延缓机体衰老的饮食配方,当然科学家们在这方面也进行了大量研究,那么本文中小编就对相关研究进行了盘点,让科学家们告诉你如何吃才能

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    饮食 | 机体衰老 |
    03-23 15:12
  •   民间有“每天吃豆三钱,何须服药连年”的谚语,意思就是说如果人们每天都吃点豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还能够辅助治疗一些疾病。现代营养学认为,每天坚持食用豆类食品能够有效帮助机体减少脂肪含量,增强免疫力,降低患病的风险。  近年来科

    03-23 15:11
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