不法商家催长“无根豆芽” 海南省食药监局:别购买

2016-10-19 15:26 来源: 海口网
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  海口网记者19日从海南省食品药品监督管理局获悉,该局近期对常用食品进行全覆盖拉网排查结果表明,绝大部分食品的不合格率呈下降趋势,但“无根豆芽”问题较突出。下一步,该局将逐步淘汰落后的小作坊的豆芽生产方式和散装裸售方式。

   据悉,9月份以来,省食药监局组织对日常消费量大的26种食品开展了100%覆盖生产销售点的拉网排查行动,结果显示,总体喜多忧少。据统计,该局在此次检查中共检查冻库438家,仅发现1家不合格;针对米粉面条添加硼砂的现象,共排查695家生产企业和作坊,不合格率为3.7%,同比下降4.3%;共检查脱毛点1219家,仅发现1家使用沥青;此次排查行动共检查销售摊位5042家,发现3批牛肉注水;针对火锅底料及卤制品添加罂粟的现象,共检查火锅餐饮店1139家,全部合格;另外,“无根豆芽”共抽取551批样品送检验,不合格率为25.2%。

   结果表明,走私冻肉、甲醛浸泡食品、米粉添加硼砂、沥青拔毛、注水肉、添加罂粟壳等食品安全问题经过多轮整治已大幅减少,不合格率呈下降趋势。但“无根豆芽”问题仍十分顽固。据有关资料显示,豆芽在15~25℃生长,海南夏季高温促使不法商家使用“无根水”催长豆芽,尽管食药监管部门采取在农贸市场LED屏和公告栏公示销售“无根豆芽”摊位,提醒消费者不去购买,并将摊位纳入重点监管对象等措施,但收效不佳。