原产地名特优产品巡礼:鄞州雪菜

2010-7-06 08:26 来源: 中国质量新闻网
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   原产地名特优产品巡礼

   宁波鄞州出产雪菜制品历史悠久。在过去的一千多年里,腌制雪菜都是鄞州地区百姓世代相传的手艺,自古以来就有“纵然金菜琅蔬好、不及吾乡雪里蕻”的说法。其中,鄞州邱隘出产的雪菜因其色泽黄亮、食之生津开胃,深受人们的喜爱。2003年至2004年,鄞州地区被国家有关部门认定为“中国雪菜之乡”,邱隘雪菜获国家原产地标记保护。

   早在上世纪三四十年代,鄞州雪菜就已远销东南亚的菲律宾、新加坡、马来西亚等国家。但由于运输保质等原因,销售市场比较狭窄。改革开放以后,雪菜产业的市场覆盖迅速扩大。2009年底,鄞州地区雪菜加工企业遍地开花,至今已发展到25家。全区种植雪菜面积两万亩(其中企业基地达1.2万亩),总产鲜菜6万吨,腌制咸菜原料产品4.25万吨,已开发出盐渍雪菜、笋丝雪菜、雪菜原汁等多种加工产品,雪菜精加工产品远销马来西亚、澳大利亚、欧盟、美国等国家和地区。

   近年来,鄞州检验检疫局积极协调辖区内行政和检测资源,开展出口食品农产品质量安全示范区建设。针对雪菜制品出口现状,该局不断加强雪菜种植区域内环境、水源、水域、农业投入品等综合管理,构筑“源头备案、过程监督、抽查检验”三道防线,为提升鄞州雪菜品质,实施品牌战略,加速推进农产品结构优化升级,增加农产品附加值作出了不懈努力。