寿宴后数十人腹泻 疑为卤菜没有加热杀菌所致

2010-9-19 10:11 来源: 长沙晚报
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  9月18日,长沙县安沙镇龙华新村的数十位居民纷纷出现不同程度的呕吐与腹泻情况。目前,初步怀疑是与他们4天前在村民张洪军家吃的寿宴有关。

  18日上午,记者在安沙镇水塘医院的急诊室里见到了正在输液的村民杨利群,她告诉记者,“我肚子疼得特别厉害。”在医院里,她还碰到了前来就诊的邻居和朋友,“出现这些呕吐、腹泻症状的人都是4天前在张洪军家里吃过寿宴的。”

  记者随即来到张洪军家。说起这起意外,他显得十分委屈,“鸡是自己喂的,肉是自己去买的,只有那个卤味拼盘是买的。”可是没想到,自己花了近万元摆了12桌给60岁的母亲祝寿,结果却出现了食物中毒。卤味店老板则称,他只负责将卤味卖给张洪军,是张洪军回家后没有将食物进行回锅加热杀菌,而张洪军也承认没有对食品进行二次加工。

  安沙镇水塘医院的医生舒深远说:“可能是因天气炎热,导致食物变质。”他还提醒大家,在购买凉菜和卤制品时一定要再次回锅,防止引发食物中毒。目前,安沙镇的卫生疾控部门已经介入调查此事。