图为目前我国食品包装上常见的营养配料表
“现在儿童食品包装标注的对儿童健康有益的描述，实际传播的是一种错误信息。”在11月8日中国营养学会举行的食物营养素度量法研讨会上，第一个发言的中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣提出的观点，引发了与会者整整一天的讨论。
“消费者在购买食品时，只能看到标签上标注的有益营养素的含量，谁也不知道我们不需要的其他营养素的含量是多少，不知道各种营养素之间的平衡关系是什么，更不知道这些营养素的交互作用会对人体产生什么样的不利影响。”杨月欣举例说，牛奶曲奇标注的营养成分含有牛奶，但是实际上牛奶含量仅为7.5%，总糖量却达到了25.6%。再比如，巧克力酱的营养成分标注着富含钙、镁和多种维生素，但是实际上100克巧克力酱中却含有34—25克脂肪。“这种误导式的文字，让消费者在摄入了人体健康所需要的牛奶、矿物质及维生素的同时，也摄入了大量的糖类与脂肪，长期食用将会导致肥胖以及心血管等慢性疾病。”