江苏泰州研制出10分钟可查“瘦肉精”试剂

2011-5-04 14:17 来源: 中国广播网
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  “瘦肉精”事件曝光后,人们格外关注食品安全。位于江苏泰州的中国医药城内,江苏戴格诺思生物技术有限公司日前成功研制出了“盐酸克伦特罗”胶体晶检测试剂,可以在10分钟内检测出猪肉是否含有“瘦肉精”。

  戴格诺思生物技术有限公司的实验室,工作人员演示了检测的全过程:先把一小块猪肉放进试管里,蒸煮3分钟后,把蒸出来的肉汁滴到检测板上,过5分钟,检测板上就会显示出相应的线条,工作人员用肉就能判断出猪肉是否含有“瘦肉精”。检验员黄荣娟介绍说:“现在结果显示C线与T线都是显现的,两条线,说明样品不含盐酸克伦特罗瘦肉精。”

  戴格诺思生物技术有限公司从两年前开始组织研发“瘦肉精”检测试剂,最近终于取得成功。公司总经理王珏在接受记者采访时介绍:“2010年7月份就有部分产品上市,在这期间我们又对产品的稳定性,跟产品的检验时间进行了攻关,目前也取得了比较好的进展。现在我们只需要10分钟,就能检测出来肉里面是否含有瘦肉精。”

  专家评估认为,这种检测试剂具有操作简单、快速、准确等特点。