纯净水、矿物质水、蒸馏水、矿泉水、碱性水……各种叫法让人稀里糊涂,其中到底有些什么奥秘?日前,国家卫生计生委网站上发布了《包装饮用水》国家标准的征求意见稿,意见稿有两大看点,首先是“饮用矿物质水”名称被叫停,其次是曾经困扰水企多时的“菌落总数”以及pH值指标被删除。业内人士表示,国标出台将一统国内饮用水国标、地标长期并存的混乱局面,有效管理各类饮用水。

  征求意见稿适用于除饮用天然矿泉水之外的所有能够直接饮用的包装饮用水。也就是说,如果新标准实施,除了天然矿泉水,凡是人工水,以后都将叫包装饮用水。在标准术语中,分清了包装饮用水、饮用纯净水、自然来源饮用水和其他饮用水的定义,从原料、水质等方面设定了统一的国家标准。征求意见稿特别提道,“对于仅在纯净水中添加食品添加剂的饮用水,考虑到‘矿物质水’名称易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能,引起消费者的误解。因此,新标准发布实施后,不得再使用饮用矿物质水名称。”