新华社北京4月20日电(记者周婷玉)记者20日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为切实加强“瘦肉精”监督管理，日前已印发《“瘦肉精”专项整治方案》，部署各地区、各有关部门以生猪、肉牛、肉羊为重点，在全国范围内开展 “瘦肉精”专项整治。
方案要求，要强化全程监管，健全协调机制，深入开展“瘦肉精”各环节整治，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精”和伪造检验检疫合格证书的违法犯罪行为，促进畜牧业健康发展，保障人民群众饮食安全。
据介绍，此次专项整治将为期一年，重点从7个环节开展整治：
一是深入开展“瘦肉精”源头整治。严格实施处方药管理制度，防止从药用渠道流失。严查企业违法违规生产行为，对黑窝点、网上销售渠道进行全面排查，切断地下生产销售链条。对非法生产经营“瘦肉精”犯罪行为坚决予以打击。
二是整治养殖环节。完善养殖档案，建立活畜出栏无“瘦肉精”承诺制度，加强技术指导与服务，组织开展“瘦肉精”清缴行动。