北京泔水猪肉未经检疫流入市场当正规肉卖

2011-7-25 08:40 来源: 新京报
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  7月14日,德贤路西侧一个废弃院落,商贩来购买未经过检疫的低价猪肉。

   -核心提示

  这个夏天,猪肉价格一路狂飙,市场售价已达每斤15元。但近日,大兴区旧宫镇居民反映,德贤路旁一座废弃院子里,每斤猪肉售价12元。但这猪肉,有蹊跷。经过半个月跟踪暗访,记者发现,院子里的低价猪肉并无任何检验检疫标志,其生猪货源来自周围的泔水猪养殖场,经销售者私屠乱宰,“泔水猪肉”流入农贸市场和市民餐桌。大兴的情况并非个例,在房山、通州等区,养猪户明目张胆地熬制泔水。泔水猪贩卖已在北京周边,形成多个“黑市”。《中华人民共和国畜牧法》明文规定,禁止泔水养猪,私屠乱宰。但是在“4倍利润”的驱使下,养猪贩无所顾忌。

  收猪 跟踪“京B43812”

  地点一:大兴区旧宫镇集贤社区一小院、大兴区长子营镇公和庄村养猪场

  京B43812,一辆蓝色黄牌卡车,经常停在大兴区旧宫镇集贤社区的一排平房前。

  7月14日9点,两男子登上蓝卡,驾车出院,驶上104国道。

  行驶20多公里,蓝卡沿104国道向西拐进一条乡村土路,在大兴区长子营镇公和庄村一处养猪场前停下,排队。

  等着进养猪场的卡车很多,蓝卡排在第三号。

  11点,蓝卡入场。半小时后开出,后车栏里,装了20头活猪。

  驶出公和庄村,蓝卡在返回的方向上一路狂奔。

  屠宰 夜半杀猪

  地点二:集贤社区小院、青云店镇曹村、德贤路西侧一个废弃院落

  记者多日蹲守发现,京B43812有一个“夜行规律”:每天凌晨2点,从集贤社区平房出发,空车向南驶入104国道;凌晨4点多返回,满载猪肉,停在德贤路西侧一个废弃的院落。

  7月18日凌晨2点多,蓝卡夜行10多公里后,驶入青云店镇曹村一条狭窄村道,加速前行,在一处院子旁熄灯。

  周围是大片玉米地,院门和围墙用石块堆砌。黑夜里,一连串的猪嚎声从院里传出,在空旷的野外显得格外刺耳。

  院内的一排平房灯火通明,几个工人拿着水管、尖刀,在院内不停穿梭,他们正屠宰生猪。

  事实上,猪嚎声并非只从该院发出,凌晨3点到4点,旷野中,至少有两三个院落,都传出这声音。

  凌晨3点30分,为看得真切,记者尽量靠近院墙,突然,一条近一米高的大黑狗狂吠着从院子里窜出,冲过来,与此同时,一名男子也从院内跑出,朝记者跑来。

  接应记者的车辆随即赶到,男子横向夺了两步,试图拦车,未果。

  凌晨4点,蓝卡满载猪肉出院。4点50分,蓝卡停在德贤路旁废弃院落,该院附近,数辆买肉的机动三轮车和面包车早已等待。

  “批发” 低价疯销

  地点三:德贤路西侧一个废弃院落

  7月14日凌晨4点50分,人车稀少。

  距离集贤社区小院2公里外,旧宫镇德贤路上的一处院落里,热闹异常。

  这座面北的废弃院落,东侧几间废弃的屋子里堆满垃圾,恶臭四溢。京B43812,车斗里堆放20余整扇(一扇是除去猪头,一头猪一分为二)猪肉。

  卡车旁,数辆三轮摩托、面包车和轿车停在院落门口,排队购买猪肉。院落门前小路狭窄,有的车甚至排到了德贤路上。

  “啪”,蓝卡上的两名男子抬着一扇猪肉,甩到台秤上。“12(元钱每斤),不讲价。”一卖肉男子不抬头,专注在本子上记账。

  多日蹲点发现,蓝卡每天早晨5点左右来废弃院落卖肉,日均销售约20扇猪肉。每天6点前,蓝卡车上只剩一摊猪血和油污。

  “突突突”,底盘下降的三轮、面包和轿车们,在尾气的黑色烟雾中四散。它们去了哪儿?