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美国FDA向国会提交《食品安全现代化法案》实施活动报告

2013.6.19

  据美国食品药品管理局(FDA)消息,5月23日美国FDA公布了提交至国会的《食品安全现代化法案》实施活动报告,报告涉及促进食品及食品供应链安全、防止食源性疾病或其他食品安全事件爆发、可减少食品危害的预防性活动等内容,旨在向国会描述加强国家各项能力将如何促进食品安全现代化法案(FSMA)的实施并预防食源性疾病。

  本次报告的主要内容包括:

  1)标准的设置及指导。初始阶段FDA的主要工作任务为开发并实施新的预防性标准,并以其作为食品安全系统建立的基础。

  2)沟通与拓展。食品生产商尤其是小型生产商将成为FSMA实施的关键因素,FDA向其提供相关技术援助和信息服务。

  3)法规实施情况检查。FDA将在FSMA指导下大幅度提高对国内外产品检查频率。

  4)联邦与地方机构的协作。国家食品安全系统中各州、地区及当地的工作人员与联邦机构共同制定计划、完成相关检测及执法工作。

  5)进口。FDA必须实施一种全新的检查手段,确保美国进口食品的安全性。

  6)监测和应急处理。FDA将开发新的工具快速识别、跟踪并消除食源性疫情致病源。

  7)技术支持。FDA将加强科研活动,填补当前技术水平与FSMA需求之间的重大差距。

  8)食品防护。FDA将发布相关法规,惩罚食品掺假行为。

  9)动物饲料。FDA将建立一个对动物,同时对人类也安全的动物饲料安全体系。

  10)资源。 FSMA的实施运行过程中需要相关资源支持。

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