车上吃东西很“危险” 致病细菌带来安全隐患

2010-7-30 14:47 来源: 人民网-《生命时报》
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  快节奏都市生活,让人们不得不在公、地铁、私家车上见缝插针地吃早饭。但专家提醒,在车上吃东西危害很多。

  在地铁、公交等大型公共交通工具中,因为人流量大,空气流通不畅,难免会出现细菌四处传播的现象。研究发现,公交车扶手上每10平方厘米就有380个菌落数。在细菌繁殖快的夏天,车内更是藏着数以万计的细菌,其中包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。另外,车子在高速运行中,经常会遇到加速、急刹车,或路况不好的情况,此时车子比较颠簸,吃东西时呛着的可能性较大,而且会影响消化。北京朝阳医院营养科营养师宋新指出,在车里吃东西,大多为一些速食品,可选择性小,不少食物热量很高,营养成分相对单一。

  私家车的车内环境也不容乐观。中国室内装饰协会环境检测中心主任宋广生告诉《生命时报》记者,高温使车内空气质量受到很大影响,尤其是新车。对于驾驶者来说,开车时吃东西更加危险,美国全国公路交通安全管理署公布一项调查显示,高达80%的车祸和65%危险事故,都是由驾驶员边开车边吃东西导致的。

  因此建议,尽量别在车里吃东西,早餐争取在家里解决。可以头天准备好早餐,如多熬点粥,第二天早起热一热;提前买好面包,牛奶用微波炉热1分钟,3分钟之内就能吃完;也可用牛奶泡上燕麦片或谷物片,同样可以几分钟就能搞定。